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Sottomisura 16.1 “Sostegno per la costituzione e la gestione dei gruppi operativi del PEI in materia di produttività e sostenibilità dell‘agricoltura”.
Progetto finanziato con i fondi dell’Unione Europea – FEASR

Divulgazione

19 Settembre, 2022 in Divulgazione

The Sicilian Whey: Utilization of Ricotta whey in the production of value-added artisanal beers for local cheese aging

19 Settembre, 2022 in Divulgazione

The Sicilian Whey: Utilization of Ricotta whey in the production of value-added artisanal beers

Giornale “Ragusa Oggi.it” – I formaggi affinati alla birra ottenuta dallo scarto caseario oggi sono realtà

Giornale “Ragusa Oggi.it” – L’innovazione del progetto TPCbIAs incontra gli studenti Universitari in Scienze e Culture Gastronomiche di Pollenzo

Giornale “Ragusa Oggi.it” – L’economia circolare e il sistema del micro-riciclo. Il progetto TPCBlAs guarda al futuro.

Giornale “La Gazzetta del Gusto” – Tradizione casearia, dagli scarti nascono birra e formaggi

Giornale “Ragusa Oggi.it” – Il progetto TPCbIAs e l’uso sostenibile degli scarti nei sistemi di produzione.

08 Aprile, 2022 in Divulgazione

Giornale “La Sicilia” – Il lattiero-casearia, la filiera e le tecnologie future

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